О КОМПАНИИ:

НАША ПРОДУКЦИЯ:

• Термокамеры универсальные автоматические УК-3А
• Термокамеры универсальные УК-3
• Термодымокамеры УК-3М (для малого бизнеса)
  

  Универсальные коптильно-варочные термокамеры УК-3 предназначенны для тепловой обработки, копчения, сушки различных видов пищевых продуктов. Область применения коптильной камеры – производство изделий, требующих тепловой обработки (колбасы, копчености, мясо, курица и рыба). В качестве основных преимуществ коптильных камер можно выделить простоту эксплуатации и обслуживания, экономичное потребление электроэнергии, универсальные режим работы.

• Автоматические камеры жарки и запекания
  

  Камеры жарки и запекания предназначенные для приготовления запеченных продуктов, колбасных хлебов, жареных колбас и других продуктов, расположенных на колбасных рамах горизонтально. Самым главным отличием от обычной термокамеры является возможность обработки продуктов расположенных горизонтально.Термокамеры для жарки и запекания имеют мощный теплогенератор позволяющий проводить обработку продуктов на высоких температурах.

• Камеры интенсивного охлаждения
• Камеры душирования
  

  Камера охлаждения колбас используется не только для охлаждения колбасных изделий на колбасных рамах, но так же и для полукопченных, варено-копченых колбас и любых мясных деликатесов. Камеры охлаждения колбас помогут минимизировать потери массы готового продукта при охлаждении, а также продлить срок годности продукта благодаря быстрому охлаждению.

• Камеры для сушки и вяления
• Климатические камеры
  

  Камеры сушки и вяления предназначенные для сушки, вяления рыбы и мясной продукции. Вялка рыбы и мяса требует тщательного соблюдения технологического процесса – не допускается нагрев до высоких температур. Камеры вялки нашего производства работают по принципу сушки продукта протекающим воздухом пониженной влажности в замкнутом цикле. Камеры сушки и вяления рыбы и мяса гарантируют безупречный аромат, цвет и качество готовой продукции.

• Инъекторы
  

  Инъекторы для рыбы, мяса и других пищевых продуктов применяются для введения россола непосредственно внутрь продукта. Также предназначены для шприцевания свинины, говядины, баранины, мяса птицы. Инъекторы для рыбы производства «Техтрон+» отличаются высокой производительностью и качеством исполнения.

• Дымогенераторы
• Дробилки
• Солеконцентраторы
• Установки для выпечки тортов
• Рамы для колбас, окороков, рыбы, сыра
• Вешала (штанги), крючки, шампура, решётки
• Столы
• Ёмкости
• Стеллажи, дефростеры, поддоны
• Тележки
• Пресс-формы для колбас
• Расходные материалы

НАШИ УСЛУГИ:

• доставка;
• пуско-наладочные работы;
• обучение персонала;
• сдача оборудования «под ключ» с отладкой технологии изготовления продукции;
• гарантийное обслуживание;
• модернизация оборудования;
• поставка запасных частей;
• ремонт (в т.ч. с выездом специалистов).