Дымогенератор представляет собой агрегат для беспламенного сжигания щепы, опилок или их смеси с целью получения дыма для копчения продуктов в полуавтоматических термокамерах. Дымогенераторы опилочные марок ДК 6, ДК 12, ДК 24, ДК 39 поставляются в комплекте с цилиндрическими или прямоугольными (в зависимости от конструкции) сетчатыми кассетами с объемами загрузки 6, 12, 24 и 39 л. соответственно.

Дымогенератор состоит:

• из корпуса;
• цилиндрической(их) кассеты для опилокя;
• воздушной дефлекторной заслонки;
• системы внутреннего охлаждения дыма;
• регулируемых по высоте опор;
• присоединительного патрубка с шиберной заслонкой.

Корпус представляет собой конструкцию, изготовленную из листовой стали, на который монтируются все сборочные единицы. Поджег опилок производится вручную. Воздушной дефлекторной заслонкой, шибером дымогенератора и рычагом управления заслонками камеры обеспечивается плотность дыма и регулировка подачи воздуха для беспламенного сжигания опилок. Шиберной заслонкой выброса отработанного дыма камеры, поддувалом и дифлектором регулируется тяга в дымогенераторе и плотность вырабатываемого дыма. При полностью открытом шибере – плотность дыма максимальная. Полученный дым по дымоходу направляется в камеру. Шибер выброса отработанного дыма камеры в режиме «копчения» всегда открыт. Дымогенератор к камере монтируется при помощи дымоходных труб присоединительными патрубками.

Особенности дымогенераторов:

• изготовление дымогенераторов из нержавеющей стали или стали Ст. 3;
• возможность выбора варианта исполнения дымогенератора (ДК 6 - однокассетный, ДК 12 - двухкассетный, ДК 24 - четырехкассетный или ДК 39 - с цилиндрической кассетой на 39 л);
• наличие охлаждающей водяной рубашки способствует боле низкой температуре дымообразования и более долговечной работе.

Эксплуатационные преимущества:

• высокая плотность дыма и сокращение продолжительности процессов копчения;
• интенсивность генерации и плотность дыма настраивается регулированием дефлекторов и заслонки на выбросе из дымогенератора;
• простота, удобство обслуживания и санитарной обработки;
• компактность и экономия производственных площадей;
• простота и надежность конструкции обеспечивают долговечную и бесперебойную работу агрегата.