Пресс формы применяются для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин и деликатесов.
Предназначена для выработки различных колбасных изделий: вареных прессованных колбас - слоеных и фаршированных, ветчинных и деликатесных изделий; прессованных рулетов; сыровяленных прессованных колбас; деликатесных изделий прессованных в фольге.